雖然說抗性澱粉不是 #減重 的唯一方法🙅♀️
也不應該為了減重而犧牲都吃冰過的食物😅
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但是有些食物卻是不用加熱也很好吃
並且本身也含有 #抗性澱粉
加上最近氣溫也愈來愈熱了
偶爾吃不但能使得脂肪不易屯積也能夠消暑😋
可說是一舉兩得啊👍👍
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🥔馬鈴薯泥
將馬鈴薯煮熟之後，放置後冷卻，其抗性澱粉成分會大幅增加，這時就別再加熱了，可以做成馬鈴薯泥或是直接搭配沙拉等食物，才能攝取到較多的抗性 #澱粉
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🍌生香蕉
其實不論是熟了的黃香蕉，或是還沒成熟的青香蕉，都含有抗性澱粉，不過香蕉成熟的過程中，這些抗性澱粉會轉換成簡單醣，包括果糖、葡萄糖和蔗糖，也是甜味的來源，因此，如果想攝取較多的抗性澱粉，建議在購買香蕉時，可以挑選較綠的香蕉💁♀️
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✅碗豆
豌豆能提供大量的纖維和抗性澱！想不到吧😂
煮過的豆類，每 100 克約能提供 1~5 克不等的抗性澱粉喔‼️
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✅燕麥
約100克的燕麥，能提供3.5克的抗性澱粉喔！
如果把煮好的 #燕麥，放隔夜或是放進冰箱冷卻，可以讓抗性澱粉的比例再增加一點⬆️⬆️
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🍣壽司醋飯&冷麵
白飯&麵條是增加抗性澱粉攝取的好方法，不僅便宜而且也很方便😋
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